Beschrijving

Karakteristieken: De pancetta is een speksoort afkomstig van de buik van het varken. Het vlees wordt gezouten en gearomatiseerd en vervolgens gerookt.  Het zout -en pepergehalte van deze pancetta is mooi in balans. De pancetta wordt 30-60 dagen gedroogd.

Bewaaradvies: Bewaren in een droge ruimte met een temperatuur van 8- 10 graden

Prijs per stuk:  circa 250 gram